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Uma nova geração de enólogos

Brasil de Vinhos 9 de janeiro 2024 Gisele Lovato Entre as percepções, brancos e espumantes em alta e uvas mais tradicionais sendo resgatadas e voltando às garrafas. Mas nas palavras do Lovato algo bateu mais forte: enólogos criativos. Então resolvemos investigar. Quem acompanha a produção de vinho no Brasil percebe que há uma nova geração…

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Una nueva generación de bodegueros pisa fuerte en la DO Ribera

L.N. / Aranda – martes, 2 de enero de 2024 – Diario de BurgosEl relevo llega por parte de jóvenes preparados, con una visión global y que apuestan por recuperar viñas viejas y variedades autóctonas, como Celia Vizcarra, Francisco Barona, Andrea Sanz o Fernando OrtizLa innovación tiene premio. También el hecho de no conformarse y estar dispuesto…

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